WASHINGTON, 27 de agosto del 2015 ñ Swanson Meats, un establecimiento de Minneapolis, Minnesota, est· retirando del mercado aproximadamente 20,063 libras de productos de carne de res debido a un error de rotulaciÛn, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Los productos fueron formulados con aceite de soya, glutamato monosÛdico (MSG por sus siglas en inglÈs) y papaÌna (un ablandador de carnes), y no fueron declarados en la etiqueta del producto. La soya es un alÈrgeno conocido. El glutamato monosÛdico puede causar reacciones alÈrgicas en aquellas personas que puedan tener sensibilidad a este ingrediente.

Los productos de punta de carne de res tierna sin hueso (boneless beef tender tips) fueron producidos en varias fechas entre el 26 de febrero del 2015 y el 26 de agosto del 2015. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs):

• Cajas de 20 libras de ìMarinated Boneless Beef Tender Tipî que portan el cÛdigo ìSM04291î y el nË™mero de establecimiento ìEST. 5697î dentro del sello de inspecciÛn de USDA.

Estos productos fueron enviados a restaurantes en Minneapolis and St. Paul. El problema fue descubierto por el personal de FSIS de la planta durante actividades rutinarias de inspecciÛn.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que las compaÒÌas notifiquen a sus clientes acerca de la retirada y de que estÈn tomando las medidas necesarias para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Robert Schuneman, Director de Operaciones de la compaÒÌa Swanson Meats, al (612) 465-0379 o en la direcciÛn electrÛnica bschuneman@swansonmeats.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad alimentaria pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero gratuito para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.