WASHINGTON, 6 de marzo del 2017 – Rochester Meat Company, un establecimiento localizado en Rochester, Minn. está retirando del mercado aproximadamente 13,330 libras de productos de salchichas de cerdo debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service — FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen glutamato monosódico (MSG por sus siglas en inglés), el cual no fue declarado en la etiqueta del producto.

Los productos crudos de salchichas de cerdo fueron producidos durante varias fechas  desde el 14 de noviembre del 2016 hasta el 3 de febrero del 2017. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

• Cajas de 10-lb que contienen 40 tortas de salchicha (“patties”) por caja de Rochester Meat Company “Pork Sausage Patties” con código de caja 10012724390418.
• Cajas de 10-lb que contienen 50 tortas de salchicha (“patties”) por caja de Rochester Meat Company “Pork Sausage Patties” con código de caja 10012724390517.
• Cajas de 10-lb que contienen 80 tortas de salchicha (“patties”) por caja de Rochester Meat Company “Pork Sausage Patties” con código de caja 1002724390029.
• Cajas de 10-lb que contienen 50 tortas de salchicha (“patties”) por caja de Rochester Meat Company “Pork Sausage Patties NAT” con código de caja1002724390036.
• Cajas de 10-lb que contienen 160 salchichas de 1-oz de Rochester Meat Company “Pork Sausage Links” con código de caja 1002724391002.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 8999” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a instituciones en Indiana, Minnesota, North Dakota, South Dakota y Wisconsin.

El problema fue descubierto el 2 de marzo del 2017 por personal de la compañía durante una inspección rutinaria de etiquetas. FSIS fue notificado el mismo día. 

No ha habido informes confirmados de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad  deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. 

Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Debbie Green, gerente de servicio al cliente, al (618) 857-4011. Miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Mike Riley, vicepresidente de ventas, al (618) 857-4062.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.