
Reporte de Notificación de Retirada (Tocineta Ahumada Rebanada)
FSIS Announcement
WASHINGTON, 22 de diciembre del 2014 – Abe’s Finest Meats, un establecimiento localizado en Palatka, Florida está retirando del mercado aproximadamente 80,050 libras de productos de tocineta ahumada rebanada, debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).
Los siguientes productos, producidos en varias fechas desde el 23 de julio hasta el 11 de diciembre del 2014, son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- Paquetes congelados de 10 libras que contienen “CEDAR CREEK HICKORY SMOKED SLICED BACON.”
Los productos sujetos a la retirada portan el número de establecimiento “EST. 18747” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a distribuidores en Florida y Georgia.
El problema fue descubierto por personal de FSIS durante una inspección rutinaria de etiquetas. El nitrito de sodio, un ingrediente del producto, no está declarado en la etiqueta.
Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.
Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Ricky Brown, Gerente de la Planta, al (386) 328-5157.
Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.