WASHINGTON, 19 de diciembre del 2014 – Katadyn North American Foods, LLC, un establecimiento localizado en a Rocklin, California está retirando del mercado aproximadamente 2,719 libras de productos de salchicha picante, debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).

Los productos de salchicha picante fueron producidos en varias fechas desde el 14 de junio hasta el 13 de noviembre del 2014. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):  

• Bolsas de 5 onzas laminadas en papel de aluminio que contienen “ALPINEAIRE SPICY SAUSAGE PASTA.”

Los productos sujetos a la retirada portan el número de establecimiento “EST. 8132” dentro del sello de inspección de USDA.  Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en todo el país.                                 

El problema fue descubierto por personal de FSIS durante una inspección rutinaria de etiquetas. La etiqueta indica que el producto contiene carne de res, pero en realidad está hecho con salchicha de cerdo. El cerdo no está indicado en la etiqueta.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.  Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Tim Pratt, Gerente General, al (800) 322-6325, extensión 15.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.