
Reporte de Notificacin de Retirada 028-2015 (Salchichas de Cerdo Estilo Bratwurst )
FSIS Announcement
WASHINGTON, 4 de febrero del 2015 ñ Krehbiels Specialty Meats, Inc., un establecimiento localizado en McPherson, Kan., est· retirando del mercado aproximadamente 29 libras de salchichas de cerdo estilo bratwurst debido a un error de rotulaciÃn por causa de un alÃrgeno no declarado, anuncià hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÃn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÃs). La etiqueta de estos productos no incluye una lista completa de los ingredientes que contienen las salchichas debido a un error de rotulaciÃn. La etiqueta incompleta que fue usada indica que estos productos contienen cerdo, cerveza marca Oasis, sal, sabores naturales, especias y dextrosa. FSIS confirmà que ninguno de estos ingredientes contiene alÃrgenos.
Las salchichas ìFresh Beer Bratwurstî fueron producidas el 9 de abril del 2014. Los siguientes artÃculos est·n sujetos a la retirada: (los nombres est·n mencionados en inglÃs):
- Empaques sellados al vacÃo de 16-oz. de ìFRESH BEER BRATWURST MADE WITH TALLGRASS BREWERY OASIS BEERî [Etiqueta]
Los productos sujetos a la retirada portan el nËmero de establecimiento ìEST. 13149î dentro del sello de inspecciÃn de USDA. Los artÃculos producidos fueron vendidos a consumidores a travÃs del internet.
El problema fue descubierto durante una inspecciÃn rutinaria llevada a cabo por personal de inspecciÃn del estado de Missouri.
Ni FSIS ni la compaÃÃa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÃn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÃÃa notifique a sus clientes acerca de la retirada y està tomando los pasos necesarios para que el producto ya no està disponible a los consumidores.
Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jeff Krehbiel, Gerente General/Co-DueÃo, al (620) 241-0103.
Los consumidores que aËn tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPregËntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÃa en pregunteleakaren.gov o vÃa telÃfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El nËmero libre de costos para la LÃnea de InformaciÃn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÃs y en espaÃol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÃa. El sistema en lÃnea de monitorÃa electrÃnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÃa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.