WASHINGTON, 23 de feb. de 2025 – LPK1, una compañía en Renton, Wash., está retirando aproximadamente 303 libras de productos de rollo de césar de pollo listos para consumir debido a un error de rotulación y un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  El aderezo César del producto, empacado individualmente, contiene pescado (anchoas), un alérgeno conocido, que no esta declarado en la etiqueta del producto. 

Los productos listos para consumir de rollo de césar de pollo fueron producidos el 15 de febrero de 2025, el 17 de febrero de 2025 y el 19 de febrero de 2025. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]:

• Envases transparentes tipo concha de 10 oz. que contienen “thoughtfully handmade just for you Chicken Caesar Wrap with parmesan cheese lettuce, Caesar dressing" (Rollo de César de Pollo con queso parmesano, lechuga, aderezo César, cuidadosamente hechos a mano para ti) con fechas de "mejor consumir antes del" 21 FEB, 23 FEB, 25 FEB, y códigos de lote LPK1WA046, LPK1WA048, LPK1WA050 impresos en la etiqueta.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "P2276" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron distribuidos a máquinas expendedoras en edificios de oficinas en el estado de Washington.

El problema fue descubierto por la empresa al realizar la revisión de rutina de las etiquetas de ingredientes en el proceso de aseguramiento de la calidad. El establecimiento subsecuentemente le notificó al FSIS que el producto podía contener pescado (anchoas), el cual no está declarado en la etiqueta.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en las máquinas expendedoras en los edificios de oficinas. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman y, a las oficinas, que no los sirvan. Estos productos deben ser desechados o devueltos a los propietarios de las máquinas expendedoras.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los medios con preguntas acerca de la retirada pueden contactar Kristin Elder, Especialista en relaciones públicas, H+K Strategies, en kristin.elder@hkstrategies.com.Los consumidores con preguntas acerca de la retirada pueden contactar a Ryan Calbreath, Gerente de Aseguramiento de la Calidad, LPK1, al 925-457-6738 o en ryan.calbreath@compass-usa.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov.. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.