WASHINGTON, 18 de octubre del 2015 ñ Good Food Concepts, un establecimiento localizado en Colorado Springs, Colo., retira del mercado aproximadamente 12,566 libras de productos de carne, cerdo, y pollo cuales fueron producidos sin una implementaciÛn completa del plan HACCP. Los productos tambiÈn muestran errores en rotulaciÛn y contienen nitrito de sodio cual no es declarado en la etiqueta, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service ó FSIS por siglas en inglÈs).

Los productos de carne, cerdo, y pollo fueron producidos en varias fechas entre el 16 de octubre del 2014 y el 16 de octubre del 2015. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiquetas (PDF)]

• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOOD DIRECT SMOKED BACON.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT BACON ENDS.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT SMOKED PIT HAM.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKE HAM BUTT PORTION BI.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK HAM BUTT PORTION BI.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKED HAM SHANK PORTION BI.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK HAM STEAK.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìPORK PEEPAíS HAM BNLS.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKE HAM DICED.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKE HAM GROUND 1#.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKED HAM SHANKS SLICED.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PEPPERONI SLICE.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT GENOA CLASSIC.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT BEEF PASTRAMI.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT BOLOGNA SLICE.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PEPPERONI.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT HAM STEAK COUNTRY STYLE.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT HAM DELI SLICED.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT CANADIAN BACON.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT BOLOGNA 1#.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK LIVERWURST WESTPHALIAN.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOOD DIRECT PORK LIVERWURST PISTACHIO DELI STYLE.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT TURKEY BREAST NATURAL SMOKED, SLICED.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT ROASTED DELI TURKEY.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT BRISTOL BEER BRATWURST.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT POLISH SAUSAGE PORK.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT SAUSAGE PORK BANGERS.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT ANDOUILLE.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT LINGUISA.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT PORK SMOKED GERMAN BRATWURST.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT GERMAN BRATWURST.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT KOLBASA RING.î
• Paquetes de una libra conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT 8/1 HOT DOGS.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT SAUSAGE BEEF HOT DOG FOOT LONG 5/1.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT VEAL BRATS.î
• Paquetes de varios tamaÃ’os conteniendo ìRANCH FOODS DIRECT CORNED BEEF BRISKET.î

Los productos sujetos a la retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 27316î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los productos fueron enviados por venta al por menor en Colorado y New Mexico.

El problema fue descubierto durante de una evaluaciÛn de salubridad de alimento en el establecimiento. Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con una herida o enfermedad, deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se les aconseja a aquellos consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deber·n ser desechados o devueltos al mercado donde fueron comprados.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurar que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Nikowa Neill, apoyo administrativo, al (719) 377-7514. Los miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Eryn Taylor, mercadotecnia, al (720) 259-2488.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.