WASHINGTON, 27 de ago. de 2021 – Fratelli Beretta USA, Inc., una compañía en Mount Olive, N.J., está retirando aproximadamente 862 000 libras de productos de antipasto sin curar que podrían estar contaminados con Salmonella Infantis y/o Salmonella Typhimurium, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Las bandejas de antipasto de carne sin curar y listas para consumir (RTE) fueron producidas entre el 28 de febrero de 2021 y el 15 de agosto de 2021. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]:

• Bandejas de 24 oz. que contienen dos empaques de 12 oz. de “Fratelli Beretta UNCURED ANTIPASTO PROSCIUTTO, SOPPRESSATA, MILANO SALAMI & COPPA” (ANITPASTO SIN CURAR DE PROSCIUTTO, SOPPRESSATA, SALAMI MILANO & COPPA) con fechas de "mejor si se consume antes del día" que van desde el AGO 27 21 hasta el FEB 11 22 y código UPC 073541305316.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 7543B" impreso en el empaque junto a la fecha de "mejor si se consume antes del día". Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales a nivel nacional.                       

El FSIS ha estado trabajando con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y sus socios de salud pública para investigar un brote en múltiples estados de 36 casos de enfermedad con Salmonella Typhimurium e Infantis en 17 estados, con fechas de inicio de enfermedad que van desde el 9 de mayo al 27 de julio de 2021. Algunas personas enfermas han reportado que comieron el antipasto sin curar de la marca Fratelli Beretta antes de enfermarse y la investigación de rastreo confirmó que algunas de las personas enfermas compraron bandejas de antipasto sin curar producidas por Fratelli Beretta USA, Inc. El FSIS continua trabajando sobre esta investigación junto con los CDC y sus socios de salud pública locales y estatales para determinar si existen productos adicionales que se relacionen con esta enfermedad. El FSIS brindará información actualizada cuando se disponga de ella.

El consumo de alimentos contaminados con Salmonella puede causar salmonellosis, una de las enfermedades bacterianas de origen alimentario que se presenta más comúnmente. Los síntomas más comunes de la salmonellosis son la diarrea, calambres abdominales y la fiebre entre las 6 horas y los 6 días siguientes al consumo del producto contaminado. Esta enfermedad suele durar de 4 a 7 días. La mayoría de las personas se recuperan sin recibir tratamiento. Sin embargo, algunas personas pueden sufrir de diarrea tan severa que requiera la hospitalización del paciente. Los adultos mayores, niños y personas con sistemas inmunes débiles son más propensos a desarrollar una enfermedad severa. Las personas que tengan inquietudes acerca de enfermedades deben contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realicen una retirada se la notifiquen a sus clientes y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar la Línea de Atención al Cliente de Fratelli Beretta USA Inc. al 1-866-918-8738. Los medios pueden contactar a Marco Lastrico de Barabino & Partners USA, en m.lastrico@barabinousa.com o al 917-634-1685.

Los consumidores con preguntas acerca de la salubridad de alimentos pueden llamar al número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o contactar a través de chat en vivo con Ask USDA entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Ask USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.