WASHINGTON, 13 de mayo de 2020 – Evans Food Group Ltd., una compañía en Arlington, Texas, está retirando aproximadamente 3796 libras de productos de piel de cerdo listos para consumir (RTE, Ready-to-Eat, por sus siglas en inglés) debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contiene soya, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto.

El producto que contiene soya - las pieles de cerdo fritas candentes - está empacado en un empaque surtido que no declara la soya en el panel de indicación exterior del empaque; sin embargo, la soya sí se declara en la etiqueta del producto individual de 1 oz. y se muestra en el listado de ingredientes del producto individual. El consumidor no podría visualizar el ingrediente de soya en la etiqueta a menos que abra la caja grande.

Los artículos RTE de piel de cerdo fueron producidos del 15 de abril de 2020 al 11 de mayo de 2020. El siguiente producto es el objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)]  

• Cajas de 10 oz. de “Mac’s CHICHARRONES PORK SKINS Hot & Spicy VARIETY PACK 10 SINGLES”(PIEL DE CERDO CHICHARRONES Picantes y Condimentados Macs EMPAQUE SURTIDO DE 10 UNIDADES) que contienen bolsas de 1 oz. de “Mac’s CHICHARRONES PORK SKINS RED HOT FRIED PORK SKINS”(PIEL DE CERDO CHICHARRONES FRITOS CANDENTES Macs) con fechas de “mejor consumir antes del día” del 7/8/2020, 7/29/2020, 8/1/2020, 8/17/2020 y 8/19/2020 y códigos de lote 20106, 20107, 20113, 20118, 20122, 20125, 20128 y 20129 indicados en el etiqueta.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 7293" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales a nivel nacional.

El problema fue descubierto por el establecimiento al realizar una revisión de los registros.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en las dispensas de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.