WASHINGTON, 6 de junio de 2015 ñ Benedetti Farms, Inc., un establecimiento de Sonoma, Calif., est· retirando del mercado aproximadamente 11,670 libras de productos de salchicha de pollo y pavo debido a un error de rotulaciÛn, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Las salchichas de pollo y pavo estaban envueltas en carcasas de cerdo y oveja que no estaba incluido en las etiquetas. Las carcasas de cerdo y oveja pueden provocar reacciones alÈrgicas en casos raros de individuos que se conoce son alÈrgicos a proteÌnas de cerdo u oveja.

Las salchichas de pollo y pavo fueron producidas en varias fechas desde el 14 de diciembre de 2014 hasta el 4 de junio de 2015. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada. (Los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiquetas]

• Cajas de 10-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 5-lb. con piezas de 1-oz. de ìSierra Sausage Co. Chicken Apple Sausage.î
• Cajas de 10-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 5-lb. con piezas de 2-oz. de ìSierra Sausage Co. Chicken Apple Sausage.î
• Cajas de 10-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 2.5-lb. con piezas de 3-oz. de ìSierra Sausage Co. Chicken and Basil Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Chorizo Sausage.î
• Cajas de 10-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 2.5-lb. con piezas de ìWillie Bird Turkey Apple Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Apple Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. con piezas de 4-oz. de ìWillie Bird Turkey Apple Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. con piezas de 1-oz. de ìWillie Bird Chicken Apple Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey ëHotí Italian Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Cajun Style Sausage.î
• Cajas de 10-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 2.5-lb. de ìWillie Bird Turkey Basil Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Breakfast Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Italian Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Basil Sausage with Sundried Tomato.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Jalapeno and Garlic Sausage.î
• Cajas de 20-lb. que contienen empaques de bolsas cortadas de 4-lb. de ìWillie Bird Turkey Habanero and Garlic Sausage.î

Los productos sujetos a la retirada portan el n˙mero del establecimiento ìP-18216î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos al por mayor y para uso institucional en California.

El problema fue descubierto por empleados de FSIS durante de actividades rutinarias de verificaciÛn de etiquetas en la planta.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga preocupaciones de una herida o enfermedad deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando lospasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al gerente de Benedetti Farms, Inc. Greg Brodsky al (707) 545-3308.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.