WASHINGTON, 26 de agosto del 2016 ñ WFSP Foods LLC, un establecimiento localizado en Decatur, Ala., est· retirando del mercado aproximadamente 18,672 libras de productos de salchicha de cerdo y pollo debido a un error de rotulaciÛn y a alÈrgenos no declarados, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). Los productos contienen leche, un alÈrgeno conocido, y el cual no fue declarado en la etiqueta.

Los productos de salchicha listos para comer fueron producidos el 7 de junio del 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiquetas (formato PDF)]

• Paquetes de 13.5 onzas que contienen ìLand Oí Frost Simply Savory Bacon & Cheddar Smoked Sausageî con fecha ìMejor si se usa hasta el 4 de diciembre del 2016î (ìBEST BY: DEC. 04 2016î) y fecha de empaque del 7 de junio del 2016.

Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 45411î impreso en el paquete. Estos productos fueron enviados a puntos de venta al por menor en todo el paÌs.

El problema fue descubierto en una tienda al por menor por un representante de la compaÒÌa y fue reportado inmediatamente a FSIS. El producto porta la etiqueta correcta en la parte frontal del paquete y la cual identifica que el producto contiene queso. Sin embargo, la etiqueta en la parte de atr·s del paquete no incluye el queso tipo ìcheddarî, una fuente de leche, como ingrediente. Como resultado, la leche no est· incluida en la declaraciÛn de los ingredientes o en la declaraciÛn del contenido de alÈrgenos.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacciÛn alÈrgica o enfermedad debida a este producto deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden llamar a la LÌnea de AtenciÛn al Consumidor al 1-800-762-9865. Los medios de prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jack Yeo de la agencia Fleishman Hillard, al 312- 560-1465.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.