Brookwood Farms, Inc. Retira Del Mercado Productos De Carne De Cerdo Desmenuzada ("Pulled Pork") Debido A Un Error De Rotulacin Y A Un Alrgeno No Declarado
FSIS Announcement
WASHINGTON, 21 de octubre del 2016 ñ Brookwood Farms, Inc., un establecimiento localizado en Siler City, Carolina del Norte, est· retirando del mercado aproximadamente 126,570 libras de productos de carne de cerdo desmenuzada (ìpulled porkî) debido a un error de rotulaciÛn y a alÈrgenos no declarados, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). El producto contiene soya, un alÈrgeno conocido, y el cual no fue declarado en la etiqueta.
Los productos totalmente cocidos de carne de cerdo desmenuzada fueron producidos entre el 12 de junio del 2014 y el 21 de octubre del 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiqueta]
- Bolsas pl·sticas de 5 libras que contienen ìCOOKED PULLED PORK CARNITA STYLE.î
Los productos sujetos a esta retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 1740î dentro del sello de inspecciÛn de USDA y el cÛdigo 15006 en la etiqueta. Estos productos fueron distribuidos para uso institucional en todo el paÌs.
El problema fue descubierto por el personal de inspecciÛn de FSIS mientras conducÌan actividades rutinarias de verificaciÛn de etiquetas.
No se han confirmado informes de lesiones, enfermedades o reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn o enfermedad deber· comunicarse con un proveedor de servicios de salud.
Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.
FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de ellas y estÈ tomando las medidas necesarias para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores.
Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden llamar a Craig Wood, Vicepresidente de la compaÒÌa, al (919) 663-3612, extensiÛn 226.Los medios de comunicaciÛn con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Twig Wood, Presidente de la compaÒÌa, al (919) 663-3612, extensiÛn 224.
Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitoreo electrÛnico de quejas de los consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.