WASHINGTON, 24 de abril de 2017 – Uncle John’s Pride LLC., un establecimiento localizado en Tampa, Fla. está retirando del mercado aproximadamente 139,909 libras de productos de salchicha ahumada de carne y cerdo, listos para comer, que podrían estar contaminados con materiales extraños, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).

Los productos de salchicha ahumada de carne y cerdo listos para comer fueron producidos en varias fechas desde el 8 de marzo de 2017 hasta el 8 de abril de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada. (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiqueta]

• Cajas a granel de 10-lb. que contienen 26-28 piezas de “GARCIA BRAND SMOKED SAUSAGE, 9˝” con código de caja 0-54912-20040-9.
• Cajas a granel de 10-lb. que contienen 36-40 piezas de “GARCIA BRAND SMOKED SAUSAGE, 7˝” con código de caja 0-54912-17020-7.
• Cajas a granel de 10-lb. que contienen 26-30 piezas de “GARCIA BRAND BEEF SMOKED SAUSAGE, 9˝” con código de caja 0-54912-17050-4.
• Paquetes en caja de 1.75-lb. de “GARCIA BRAND SMOKED SAUSAGE” con código de caja 0-54912-20010-2.
• Paquetes en caja de 1.75-lb. de “GARCIA BRAND SMOKED HOT SAUSAGE” con código de caja 0-54912-20050-8.
• Paquetes en caja de 1.75-lb. de “GARCIA BRAND CHICKEN SMOKED SAUSAGE” con código de caja 0-54912-15020-9.
• Paquetes en caja de 1.75-lb. de “GARCIA BRAND BEEF SMOKED HOT SAUSAGE” con código de caja 0-54912-20030-0.
• Paquetes en caja de 1.75-lb. de “GARCIA BRAND BEEF SAUSAGE” con código de caja 0-54912-20020-1.
• Paquetes en caja de 3-lb. de “GARCIA BRAND BEEF SMOKED SAUSAGE” con código de caja 0-54912-21010-1.
• Paquetes en caja de 5-lb. de “GARCIA BRAND BEEF SMOKED SAUSAGE” con código de caja 0-54912-18020-6.
• Cajas a granel de 10-lb. de “EMA’S BEEF & CHICKEN BREAKFAST SAUSAGE Bulk, Manufactured By: Uncle John’s Pride, LLC” con código de caja 0-41085-01536-7.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 9179 ó P-9179” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a servicios de alimentos y puntos de venta al por menor en Alabama, Florida y Georgia.

El problema fue descubierto cuando se encontró un imán de metal en la fuente de cortes de carne (“beef trim”) en los productos de salchicha procesada.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas, heridas o enfermedades debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, la lista (s) de distribución de puntos de venta será publicada en la página de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Rick Bernaldo, jefe de operaciones, al (813) 685-7745.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.