WASHINGTON, 8 de junio del 2017 – Maid-Rite Specialty Foods, LLC., un establecimiento localizado en Dunmore, Pensilvania, está retirando del mercado aproximadamente 174,000 libras de varios productos de carne de res debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service—FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen leche, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en las etiquetas de los productos.

Los artículos crudos y listos para comer de carne de res fueron producidos entre el 13 de marzo del 2017 y el 26 de mayo del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

• Cajas a granel de 30-lb. de “FULLY COOKED BEEF BURGERS,” con código de caja 83353-52980 y números de lote 04/04/17, 04/06/17, 04/07/17, 04/10/17, 04/18/17, 04/24/17, 04/25/17, 05/04/17, 05/08/17, 05/15/17 y 05/16/17.
• Cajas a granel de 30-lb. de “FULLY COOKED BEEF BURGERS,” con código de caja 83353-52981 y números de lote 03/31/17 y 05/08/17.
• Cajas a granel de 30-lb. de “FULLY COOKED BEEF BURGERS,” con código de caja 83353-52982 y números de lote 03/31/17 y 05/08/17.
• Cajas a granel de 10-lb. de “FULLY COOKED AND CHARBROILED SALISBURY STEAK,” con código de caja 48339-44914 y números de lote 03/31/17 y 05/08/17.
• Cajas a granel de 10-lb. de “OUR HOMESTYLE BIG-N-BEEFY PATTIES,” con código de caja 70804-35001 y números de lote 03/20/17 y 04/19/17.
• Cajas a granel de 10-lb. de “OUR HOMESTYLE BIG-N-BEEFY PATTIES,” con código de caja 70804-35005 03/20/17, 03/31/17, 04/19/17, 05/02/17, 05/05/17 y 05/19/17.
• Cajas a granel de 30-lb. de “FULLY COOKED BEEF MEATBALLS,” con código de caja 75156-33530 con códigos de lote 03/13/17 y 04/28/17.
• Cajas a granel de 10-lb. de “FULLY COOKED BEEF STEAKETTE FOR SALISBURY,” con código de caja 75156-34914 y número de lote 04/27/17.
• Cajas a granel de 10-lb. de “FULLY COOKED AND CHARBROILED SALISBURY STEAK,” con código de caja 48339-44913 y números de lote 03/16/17, 03/28/17, 04/18/17, 05/08/17 y 05/17/17.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 77” o “EST. 118” dentro del sello de inspección de USDA. Estos artículos fueron enviados a instituciones en los Estados Unidos y Canadá.

El problema fue descubierto el 6 de junio del 2017 cuando Maid-Rite Specialty Foods, LLC. recibió notificación de uno de sus abastecedores de ingredientes de que las migas de pan que la compañía recibió y usó en los productos retirados, potencialmente contenía leche no declarada en la etiqueta.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos artículos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Kurt Sorensen o Deb Weber, gerentes de control de calidad y seguridad alimentaria, al (570) 343-4748. Medios de comunicación con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Michael Bernstein, vicepresidente, al (570) 343-4748.