WASHINGTON, 5 de agosto del 2017 – Hahn Brothers, Inc., un establecimiento localizado en Westminster, Md., está retirando aproximadamente 115,773 libras de productos de jamón listos para comer debido a un error de rotulación y alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen cebada malteada, un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta final del producto.

Los productos de jamón listos para comer fueron producidos desde el 17 de diciembre del 2015 hasta el 27 de julio del 2017. Los productos tienen una fecha de vender hasta el día (“sell-by date”) de 70 días. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas]

• Paquetes pequeños de jamón de 1.75-lb.sellados al vacío que contienen “Lou's Garrett Valley Natural, All Natural black forest seasoned uncured ham nugget, FULLY COOKED WOOD SMOKED” y código de caja 74045.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 2000” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a un distribuidor en Nueva Jersey y luego fueron distribuidos a tiendas de venta al por menor.

El problema fue descubierto cuando la Oficina de Ciencia y Salud Pública de FSIS (OPHS, por sus siglas en inglés) recibió una queja de un consumidor el 11 de julio del 2017 con relación a un error de rotulación de “Lou’s Garret Valley Black Forest Seasoned Uncured Ham Nugget” producido por Hahn Brothers Incorporated. El querellante notificó que la cebada malteada estaba incluida como ingrediente en la página web de la compañía, pero no aparecía mencionado en la lista de ingredientes en la etiqueta del producto.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud. 

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos.  Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Consumidores y miembros de la prensa con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Barry Blevins, vicepresidente de operaciones, al (443) 375-7762.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este). El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de quejas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.