WASHINGTON, 28 de octubre de 2017 – Taylor Farms Florida, un establecimiento localizado en Orlando, Fla., está retirando aproximadamente 732 libras de ensaladas con productos de pollo debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen pescado (anchoas), un alérgeno conocido, el cual no fue declarado en la etiqueta del producto. 

La ensalada con productos de  pollo, lista para comer, fueron producidas y empacadas el 22 de octubre de 2017 y el 23 de octubre de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (Los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

• Recipientes hondos plásticos de 9.75-oz. que contienen “Taylor Farms American Style Pasta Salad” con fecha de consumir hasta el día de 11/01/17 (“USE BY”) y código de caja de TFFLD 295 L5 EA.
• Recipientes hondos plásticos de 9.75-oz. que contienen “Taylor Farms American Style Pasta Salad” con fecha de consumir hasta el día de 11/02/17 (“USE BY”) y código de caja de TFFLD 296 L5 JP.

 Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 44818” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados para venta al detal en localidades en Florida.

El problema fue descubierto el 26 de octubre de 2017, cuando Taylor Farms Florida recibió una queja por parte de un consumidor sobre el sabor a aderezo de ensalada.  Luego de llevar a cabo una investigación interna la firma determinó que los productos fueron etiquetados incorrectamente conteniendo aderezo de ensalada “Caesar” en vez de aderezo de ensalada “Bacon Ranch”.  El aderezo de ensalada “Ceasar” contiene anchoas.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al lugar de compra.

FSIS verifica rutinariamente la efectividad de las retiradas para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de ellas y esté tomando las medidas necesarias para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a la línea de crisis de Taylor Farms al  (855) 455- 0098. Miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Kari Valdéz, gerente de control de Taylor Farms, al (831) 240-5521.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito de la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoreo electrónico de quejas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.