WASHINGTON, 6 de Feb. de 2018 - Olymel S.E.C./ L.P., una compañía en Alberta, Canadá, está retirando aproximadamente 4618 libras de productos de cerdo crudos intacto debido a que los productos fueron importados desde Canadá y no fueron presentados para la re-inspección de importación al momento de ingresar a los EE.UU., anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  

Los productos de cerdo crudo intacto fueron producidos en múltiples fechas desde el 22 de Ene. de 2018 hasta el 5 de Feb. de 2018. Los siguientes productos son objeto de la retirada:[Etiqueta (formato PDF)]

• Cajas de 50 lb. que contienen “OLYMEL FRESH PORK BELLY SKINLESS” (TOCINO FRESCO SIN PIEL OLYMEL) con código de caja 0627F y con fecha de "mejor si se consume antes de" ("best by") del 02-19-2018 y Canadá 270A.
• Cajas de 26 lb. que contienen “OLYMEL FRESH PORK BACK RIBS” (COSTILLAS DE DORSO DE CERDO OLYMEL) con código de caja 2952F y con fecha de "mejor si se consume antes de" ("best by") del 02-21-2018, del 02-22-2018 y Canadá 270A.
• Cajas de 74 lb. que contienen “OLYMEL FRESH PORK LEG” (MUSLO DE CERDO FRESCO OLYMEL) con código de caja 0112F y con fecha de "mejor si se consume antes de" ("best by") del 02-20-2018, del 02-21-2018 y Canadá 270A.
• Cajas de 61 lb. que contienen “OLYMEL PORK SIRLOIN BONELESS” (LOMO DE CERDO SIN HUESO OLYMEL) con código de caja 4328F y con fecha de "mejor si se consume antes de" ("best by") del 02-21-2018 y Canadá 270A.
• Cajas de 61 lb. que contienen “OLYMEL FRESH PORK BELLY SKINLESS” (TOCINO FRESCO SIN PIEL OLYMEL) con código de caja 0521F y con fecha de "mejor si se consume antes de" ("best by") del 01-29-2018, del 01-31-2018 y Canadá 270A.
• Cajas de 30 lb. que contienen “WILLAMETTE VALLEY MEAT COMPANY PORK FEET WHOLE”(MANITAS DE CERDO ENTERAS WILLAMETTE VALLEY MEAT COMPANY" con número de establecimiento USDA EST. 21134 y fecha de empaque del 02/05/18.

Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales y restaurantes en Oregon y Washington y fueron exportados a una Comisaría del Departamento de Defensa en Japón.      

Este problema fue descubierto el 5 de Feb. de 2018 por un inspector de importación del FSIS.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los medios y consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Richard Vigneault, Agente de Relaciones Públicas de Olymel S.E.C/ L.P, al (514) 497-1385.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.