WASHINGTON, 20 de Feb. de 2018 - Night Hawk Frozen Foods, Inc., una compañía en Buda, Texas, está retirando aproximadamente 167 libras de productos de torta y salsa de carne de res congelados debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contienen leche, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto.

Los productos de torta y salsa de carne de res congelados, que han sido tratados térmicamente pero no cocidos`totalmente, fueron producidos el 8 de Nov. de 2017. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiqueta (formato PDF)]

• Cajas de cartón de 8.75 oz. etiquetadas como “NIGHT HAWK BEEF PATTY ‘N GRAVY, CHARBROILED BEEF PATTY and GRAVY, POTATO ROUNDS and SWEET CORN.” ("TORTA Y SALSA DE CARNE DE RES, TORTA DE CARNE DE RES A LA BRASA Y SALSA, RODAJAS DE PAPA y MAIZ DULCE.")

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 2117" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Louisiana y Texas.

El problema se descubrió el 19 de Feb. de 2018, cuando el FSIS fue notificado de que la compañía había recibido dos quejas de clientes debido a la mala rotulación de los productos. Las cajas en efecto contienen tortas de carne de res, puré de papa y queso.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumers and media with questions about the recall can contact Michelle Anselment, chief operating officer, Night Hawk Frozen Foods, at (512) 295-4166 X 107.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.