WASHINGTON, 19 de octubre de 2018 ñ SK Food Group, un establecimiento de Groveport, Ohio y Reno, Nevada est· retirando aproximadamente 174.207 libras de productos de wrap de pollo que contienen verduras que pueden estar contaminadas con Salmonella y la Listeria monocytogenes, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA).

Los wraps de pollo totalmente congelado y cocido fueron producidos en varias fechas desde el 15 de octubre de 2107 hasta el 15 de octubre de 2018. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)

• Paquetes de pl·stico de 4.5 onzas que contienen ìWRAP DE POLLO CON SALSA BBQ jenny CRAIG,î WO0096753S10, WO0097880S10, WO0098216S10, WO0098565S10, WO0098923S10, WO0100691S10, WO0100692S10, WO0101746S10, WO0101861S10, WO0102176S10, WO0102469S10, WO0102758S10, WO0103920S10, WO0104247S10, WO0104353S10, WO0104615S10, WO0104995S10, WO0106312, WO0106312S10, WO0106945S10, WO0107556S10, WO0108694S10, WO0108695S10, WO0096753S02, WO0097880S02, WO0098216S02, WO00982416S02, WO0098565S02, WO0098923S02, WO0100691S02, WO0100692S02 y WO0101746S02.

Los productos sujetos a retirada est·n marcados con el n˙mero de establecimiento "EST. 45367î o ìEST. 20552" timbrado en el centerfold del producto. Estos artÌculos fueron enviados directamente a los consumidores mediante ventas por cat·logo en California, Colorado, Florida, Hawaii, Idaho, Illinois, Maryland, Michigan, Carolina del norte, Oregon, Pennsylvania y Texas.

El problema fue descubierto el 14 de octubre cuando SK Food Group recibiÛ la notificaciÛn de que las verduras utilizadas en la producciÛn de sus productos de wrap de pollo estaban siendo retiradas por su proveedor de verduras debido a las preocupaciones relacionadas con Listeria monocytogenes y Salmonella.

No han habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El consumo de alimentos contaminados con Salmonella puede causar salmonellosis, una de las enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos que se presenta m·s com˙nmente. Los sÌntomas m·s comunes de la salmonellosis son la diarrea, calambres abdominales y la fiebre entre las 12 a 72 horas siguientes al consumo del producto contaminado. Esta enfermedad suele durar de 4 a 7 dÌas. La mayorÌa de las personas se recuperan sin recibir tratamiento. Sin embargo, algunas personas pueden sufrir de diarrea tan severa que requiera la hospitalizaciÛn del paciente. Los adultos mayores, niÒos y personas con sistemas inmunes dÈbiles son m·s propensos a desarrollar una enfermedad severa. Las personas que tengan inquietudes acerca de enfermedades deben contactar a un proveedor de servicios de salud.

El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes pueden causar listeriosis, una infecciÛn grave que afecta principalmente a los adultos mayores con sistemas inmunes debilitados, a las mujeres embarazadas y a sus bebÈs reciÈn nacidos. Es menos com˙n que las personas que no pertenecen a estos grupos de alto riesgo se vean afectadas.

La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, tortÌcolis, pÈrdida del equilibrio y convulsiones, que a menudo los anteceden la diarrea y otros sÌntomas gastrointestinales. Una infecciÛn invasiva se extiende m·s all· del tracto gastrointestinal. En las mujeres embarazadas, la infecciÛn puede causar abortos espont·neos, partos prematuros o infecciones potencialmente letales para el reciÈn nacido. Adem·s puede causar infecciones graves o que pueden causar la muerte de adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados. La listeriosis se trata con antibiÛticos. Las personas en las categorÌas de alto riesgo que sufran de sÌntomas similares a los de la gripa en los dos meses siguientes al consumo de comida contaminada deben buscar atenciÛn mÈdica e informarle al proveedor de servicios de salud del consumo de la comida contaminada.

El FSIS manifiesta su preocupaciÛn porque parte del producto puede estar congelado y guardado en los congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no estÈ al alcance de los consumidores. Cuando estÈn disponibles, las listas de distribuciÛn minorista se publicar·n en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden comunicarse con Steve Sposari, CEO de SK Food Group, llamando al (206) 957-6225.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a travÈs de "Preg˙ntele a Karen", la representante virtual del FSIS que est· disponible las 24 horas del dÌa en Pregunteleakaren.gov o a travÈs de su telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. La lÌnea directa gratuita para carnes y aves de corral del USDA 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) est· disponible en inglÈs y espaÒol y se puede contactar de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados est·n disponibles las 24 horas del dÌa. El Sistema ElectrÛnico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del dÌa en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.