WASHINGTON, 13 de julio de 2024 – Taylor’s Sausage, Inc., una compañía en Cave Junction, Ore., está retirando aproximadamente 74 libras de productos de salchicha Landjaeger listos para consumir debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contiene soya, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. 

Las salchichas Landjaeger no perecederas y listas para consumir fueron producidas el 8 de diciembre de 2023 y empacadas el 19 de diciembre de 2023. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]:

• Empaques de 14.4 oz. empacados al vacío que contienen 12 unidades de "TAYLOR’S Sausage Hot LANDJAEGER" (Salchicha Picante LANDJAEGER de TAYLOR’S) con código de lote “23342-2” y fecha de "consumir hasta el día" del “12 8 25” indicados en la parte posterior del empaque.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 6172" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a establecimientos comerciales en California y Oregon.

El problema se descubrió durante las actividades de rutina de verificación en planta del FSIS cuando el personal del FSIS observó que se estaba usando la soya, un alergeno conocido, como ingrediente y este no estaba declarado en la etiqueta del producto terminado.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud.  

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o despensas de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Terry Taylor, Vicepresidente, Taylor Sausage, Inc., al 541-592-4185 ó en taylorsausage@frontiernet.net.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.