WASHINGTON, 12 de junio de 2024 – Bonneval Foods, LLC, una compañía en Gonzalez, La, está retirando todo el producto de piel de cerdo para barbacoa que se encuentra en el mercado debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  El producto contiene trigo y soya, alérgenos conocidos, que no están declarados en la etiqueta del producto. 

El siguiente producto es objeto de la retirada:: [ver etiquetas]:

• Bolsas plásticas de 1.7-oz. que contienen “BONNEVAL’S BBQ Pork Skins” (Piel de cerdo BBQ). Todo el producto que se encuentre disponible en las despensas de minoristas o de los consumidores está incluido en esta retirada.

El producto objeto de la retirada está marcado con el número de establecimiento "EST. 2249" dentro del sello de inspección del USDA. Este artículo fue distribuido a establecimientos comerciales en el estado de Louisiana.

El problema se descubrió durante las actividades de verificación en planta de rutina del FSIS. El personal del FSIS identificó la soya y el trigo, los cuales son alergenos conocidos, incluidos como ingredientes del polvo Worcestershire que es un ingrediente del producto de piel de cerdo BBQ. La soya y el trigo no están declarados en la etiqueta del producto terminado.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de este producto. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en las despensas de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Erik Bonneval, Propietario, Bonneval Foods, LLC en bonnevalfoods@yahoo.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.