WASHINGTON, 10 de marzo de 2024 - Jen's Breakfast Burritos, LLC, una compañía de Auburn, Washington, está retirando del mercado aproximadamente 144 libras de productos tipo burritos para desayuno listos para consumir (RTE, por sus siglas en inglés) que podrían estar adulterados con Listeria monocytogenes, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Los artículos de burrito para desayuno RTE fueron producidos el 29 de febrero de 2024. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]:

• Empaques individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen "Smoked Bacon Breakfast Burrito" (Burrito de tocineta ahumada para desayuno) con el código de lote 060-1 en un adhesivo en la parte posterior del empaque.
• Empaques individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen "Ham Breakfast Burrito" (Burrito de jamón para desayuno) con el código de lote 060-2 en un adhesivo en la parte posterior del empaque.
• Empaques individuales de papel encerado de 7 onzas que contienen "Seasoned Pork Breakfast Burrito" (Burrito de cerdo sazonado para desayuno) con el código de lote 060-3 en un adhesivo en la parte posterior del empaque.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 1826” dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a quioscos de "productos para llevar" de Washington.

El problema fue descubierto después de que el FSIS realizase pruebas rutinarias del producto y los resultados indicaran que el producto podía estar contaminado con Listeria monocytogenes.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores, a las personas con sistemas inmunes debilitados, a las mujeres embarazadas y a sus bebés recién nacidos. Es menos común que las personas que no pertenecen a estos grupos de alto riesgo se vean afectadas.

La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, tortícolis, pérdida del equilibrio y convulsiones, que a menudo los anteceden la diarrea y otros síntomas gastrointestinales. Una infección invasiva se extiende más allá del tracto gastrointestinal. En las mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos espontáneos, partos prematuros o infecciones potencialmente letales para el recién nacido. Además puede causar infecciones graves o que pueden causar la muerte de adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados. La listeriosis se trata con antibióticos. Las personas en las categorías de alto riesgo que sufran de síntomas similares a los de la gripa en los dos meses siguientes al consumo de comida contaminada deben buscar atención médica e informarle al proveedor de servicios de salud del consumo de la comida contaminada.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realicen una retirada se la notifiquen a sus clientes y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.

Los medios de comunicación y los consumidores que tengan preguntas sobre esta retirada pueden ponerse en contacto con Michael Martínez, copropietario, llamando al 253-753-3198 o escribiendo a michael@picoyourburrito.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.