WASHINGTON, 12 de marzo de 2019 – North Country Smokehouse, un establecimiento de Claremont, N.H. está retirando del mercado aproximadamente 2,601 libras de productos de salchicha de cerdo debido a un error de rotulación,  anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA). El producto reclama no contener gluten en el frente de la etiqueta sin embargo, el producto contiene gluten en forma de trigo. El trigo, que es un alérgeno, también se encuentra en la lista de ingredientes del producto.

Los productos de salchicha de cerdo listos para el consumo  se produjeron el 13 de febrero de 2019. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)]  

• Empaques sellados al vacío de 12 onzas que contienen 4 piezas de «NORTH COUNTRY SMOKEHOUSE NATURAL IRISH BRAND BANGER BRUSHA» con indicación de usar antes del 15/04/19 en el empaque.

Los productos sujetos a retirada están marcados con el número de establecimiento «EST. 5390A» dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a lugares de distribución y venta minorista en todo el país.                        

El problema se descubrió el 11 de marzo de 2019 cuando la empresa notificó al FSIS que habían recibido una queja del consumidor.

No han habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS expresa su preocupación debido a que parte del producto podría estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que han comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que  realizan una retirada le notifiquen a sus clientes al respecto y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los consumidores y miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Alicia Baker, gerente de marca de North Country Smokehouse al (603) 543-0234 Ext.214.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de «Pregúntele a Karen», la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. La línea directa gratuita para carnes y aves de corral del USDA 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español y se puede contactar de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día. El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.