WASHINGTON, 20 de octubre de 2023 - Import and Export LLC, un establecimiento de Kenner, La. está retirando aproximadamente 21,105 libras de chorizo de cerdo crudo que fueron producidos sin el beneficio de la inspección federal,  anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Los artículo de chorizo de cerdo crudo fueron producidos entre el1 de octubre de 2021 y el 18 de octubre de 2023. Los siguientes productos son objeto de la retirada, sin importar la fecha del producto [ver etiquetas]:  

• Contenedores de tubos de plástico de 14 onzas que contienen “Chorizo Olanchano Mezcla de chorizo Centroamericano Centroamerican Brand Chorizo Mix.”

Los productos objeto de la retirada fueron producidos en la casa del dueño y llevan una marca de inspección falsa con el número de establecimiento "EST. 1150," que no existe. Algunos productos de se vendieron en expositores minoristas sin etiqueta Estos artículos fueron enviados a ubicaciones minoristas en Alabama, Florida, Louisiana, Mississippi, y Texas.

El problema fue descubierto durante actividades de vigilancia del FSIS. El FSIS determinó que la empresa produjo los productos de chorizo de cerdo sin el beneficio de la inspección federal.

No han habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS expresa su preocupación debido a que parte del producto podría estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Wendy Arevalo, directora de comunicación, Del Valle Import and Export LLC al 504-468-2167 o delvalleimportnola@delvallenola.com.

Los consumidores con preguntas sobre inocuidad alimentaria pueden llamar a la línea gratuita de carne y aves de corral del USDA al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar un pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesitan informar un problema con un producto de carne, aves de corral o huevo, pueden acceder al Sistema de Monitoreo Electrónico de Quejas del Consumidor en línea las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.