WASHINGTON, 31 de mayo de 2019 – Los Hernandez, LLC., una compañía en Moxee, Wash., está retirando aproximadamente 9090 libras de productos de tamales de pollo y cerdo que fueron producidos sin el beneficio de la inspección federal, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Los productos de tamales fueron producidos entre el 3 de dic. de 2018 y el 7 de feb. de 2019. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)]   

• Cajas de 30 lb. de “Los Hernandez Authentic Pork TAMALES Hand Made” (TAMALES Cerdo Auténtico Los Hernandez Preparados a Mano).
• Cajas de 30 lb. de “Los Hernandez Authentic Chicken TAMALES Hand Made” (TAMALES Pollo Auténtico Los Hernandez Preparados a Mano).

Estos artículos fueron enviados a un Restaurante de Tamales Los Hernandez en Union Gap, Washington, que es de propiedad de la compañía que realiza la retirada. Los tamales individuales pueden haber sido empacados y vendidos a los consumidores desde diciembre 2018 hasta el 1 de mayo de 2019. No existen etiquetas de identificación específicas para los consumidores que puedan haber retirado los tamales del restaurante.

El problema fue descubierto cuando el FSIS realizaba las actividades de verificación de rutina.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar en los congeladores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Felipe Hernandez, Presidente, Los Hernandez Tamales, LLC, al (509) 571-1394.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.