WASHINGTON, 21 de abril 2023 – Abbyland Foods, una compañía en Abbotsford, Wis., está retirando aproximadamente 11 800 libras de albóndigas de pavo congelado etiquetadas como tortas de salchicha de pavo debido a un error de rotulación y un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contiene soya, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. 

Los productos congelados y totalmente cocidos de albóndiga de pavo etiquetados como tortas de salchicha de pavo fueron producidos el 3 de marzo de 2023. Los siguientes productos son objeto de la retirada:: [Ver las Etiquetas]

• Bolsas de 5 lb.  sin etiqueta en cajas de 10 libras etiquetadas como “Jennie-O FULLY COOKED TURKEY SAUSAGE PATTIES” (TORTAS DE SALCHICHA DE PAVO TOTALMENTE COCIDAS Jennie-O) con código de lote 06223.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "P-17764" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a hoteles, restaurantes e instituciones a nivel nacional.

El problema se descubrió cuando el establecimiento le notificó al FSIS que un cliente de un establecimiento de alimentos le notificó de un problema con las etiquetas, este indicó que al abrir una caja de tortas de salchicha de pavo se encontró con albóndigas de pavo en su lugar. Las albóndigas contienen concentrado de proteína de soya; a su vez que la etiqueta de las tortas de salchicha no declara la soya como un ingrediente.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los congeladores de las instituciones. Se le urge a las instituciones que no sirvan estos productos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Fritz Brown, Director Técnico, Abbyland Foods, al 715-223-6386, Ext. 7208. Los consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Janalee Velazquez, Director de RRHH, Abbyland Foods, al 715-223-6386, Ext. s

Los consumidores con preguntas acerca de la salubridad de alimentos pueden llamar al número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 888-MPHotline (888-674-6854) o contactar a través de chat en vivo con Ask USDA entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Ask USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.