NOTA DEL EDITOR: 29 de julio de 2022 - Este comunicado se emite de nuevo para ampliar la retirada para incluir 1.423 libras de productos de pizza adicionales. El FSIS identificó tipos adicionales de productos de pizza en el comercio que caen dentro del alcance de este retiro, incluyendo productos de pizza que contienen pepperoni, jamón, tocino y chorizo. Estos productos se vendieron en tiendas minoristas y muestran una etiqueta específica de la tienda. Los productos estaban disponibles para comprarlos calientes y listos para comer, o fríos para llevarlos a casa y prepararlos. El peso total ajustado para esta retirada se ha actualizado de 6.595 libras a 8.018 libras. Los productos adicionales, que también contienen alérgenos conocidos, se produjeron sin el beneficio de la inspección. Este comunicado ha sido actualizado para incluir los nuevos productos, el peso total ajustado, las etiquetas adicionales y la información de distribución.

NOTA DEL EDITOR: 21 de julio de 2022 - Este comunicado se vuelve a publicar para ampliar la retirada a otros productos de pizza y estados adicionales -Delaware y Pensilvania- y para revisar el peso total de la retirada. El FSIS identificó tipos adicionales de pizza y determinó que el cálculo original del peso era exagerado. Los productos de pizza adicionales en el comercio que entran en el ámbito de esta retirada incluyen productos de pizza que contienen jamón y tocino. El peso total ajustado para esta retirada se ha actualizado de 10.584 libras a 6.595 libras. Los productos adicionales, que también contienen alérgenos conocidos, fueron producidos desde el 6 de abril de 2022 hasta el 13 de julio de 2022, sin el beneficio de la inspección. Este comunicado se ha actualizado para incluir los nuevos productos, el peso total ajustado, las etiquetas adicionales y la información de distribución.

WASHINGTON, 15 de julio de 2022 - Ready Dough Pizza Inc., un establecimiento de Hialeah, Florida, está retirando del mercado aproximadamente 8.018 libras de productos de pizza que fueron producidos sin el beneficio de la inspección federal, anunció hoy el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Además, el producto contiene leche, trigo y soja, alérgenos conocidos. Algunos de los productos no tienen etiqueta de ingredientes y otros tienen la etiqueta de ingredientes equivocada.

Los artículos de pizza estilo cubano congelados se produjeron desde el 12 de enero de 2022 hasta el 13 de julio de 2022. Los siguientes productos son objeto de la retirada [ver las etiqueta]:       

• Empaques de caja de 14 oz. que contienen “PIZZA CUBANA PEPPERONI STYLE PIZZA” (“PIZZA CUBANA, PIZZA DE PEPPERONI AL ESTILO CUBANO”).
• Empaques de caja de 13 oz. que contienen “PIZZA CUBANA CUBAN STYLE HAM PIZZA” (“PIZZA CUBANA, PIZZA DE JAMÓNI AL ESTILO CUBANO”).
• Empaques de caja de 13 oz. que contienen “PIZZA CUBANA CUBAN STYLE BACON PIZZA” (“PIZZA CUBANA, PIZZA DE TOCINETA AL ESTILO CUBANO”).

Las pizzas vendidas en las tiendas minoristas no están en un envase estándar y muestran una etiqueta específica de la tienda. Los siguientes productos están sujetos a la retirada [ver fotos del producto ]:

• 14oz Pepperoni Cubano (Restaurante Salsa y Queso)
• 13oz Jamón Cubano (Restaurante Salsa y Queso)
• 13oz Tocino Cubano (Restaurante Salsa y Queso)
• 13oz Chorizo Cubano (Restaurante Salsa y Queso)
• 1.6 libras de Salsa y Queso Familiar 14" Pepperoni Restaurant

Los productos objeto de la retirada no llevan el sello de inspección del USDA. Además, los productos no tenían la lista de ingredientes adecuada. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Delaware, Florida y Pennsylvania.

El problema se descubrió cuando el FSIS realizaba las actividades de rutina de vigilancia cuando se determinó que los productos de pizza no llevaban la marca de inspección del USDA y se producían en un establecimiento no inspeccionado por el USDA. La agencia también encontró que algunos productos tenían la etiqueta de ingredientes equivocada o no tenían etiquetas de ingredientes.

No hay reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción al producto debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar en los congeladores de los consumidores. Se les urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada les notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS  www.fsis.usda.gov/avisos. 

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jordy Figueroa, vicepresidente de Ready Dough Pizza Inc., al 305-364-5434 o en readydoughpizzainc@gmail.com.

Los consumidores con preguntas sobre la inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea de información gratuita sobre Carnes y Aves de Corral del USDA al 888-MPHotline (888-674-6854) o a través del chat en vivo Pregúntele al USDA de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Pregúnte al USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Para los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carnes, aves de corral o huevos, el Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.