WASHINGTON, 21 de nov. de 2019 – Morris Meat Packing, una compañía en Maywood, Ill., está retirando aproximadamente 515 000 libras de varios productos de carne de cerdo crudos e intactos que fueron producidos sin el beneficio de la inspección federal y por fuera del tiempo de inspección, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Los productos de carne de cerdo crudos e intactos fueron producidos los sábados del 25 de noviembre del 2017 al 9 de noviembre de 2019. La siguiente planilla contiene un listado de los productos objeto de la retirada. [Ver las Etiquetas (Sólo PDF)]

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 18267” dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a distribuidores y establecimientos comerciales en Illinois.

El problema fue descubierto cuando el FSIS recibió una denuncia anónima que afirmaba que la empresa estaba produciendo productos sin el beneficio de la inspección.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se les urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de la retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada les notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Frank Masellis, Presidene de Morris Meat Packing, al (708) 865-8566.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden llamar a la línea de información gratuita sobre Carnes y Aves del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o a través del chat en vivo Pregúntele al USDA de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Pregúnte al USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Para los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carnes, aves o huevos, el Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.