WASHINGTON, 10 de abril de 2020 – Jowett Farms Corporation, una compañía en Blumenort, Canada, está retirando aproximadamente 42 587 libras de productos crudos de recortes de carne de cerdo debido a que no fueron presentados para la reinspección de importación al momento de ingresar a los EE.UU., anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Los recortes de carne de cerdo crudos fueron importados el 2 de abril de 2020 y posteriormente se procesaron para producir salchichas. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)] 

• Empaques en bandeja envuelta en plástico de 20 oz. que contienen salchichas "Jewel-Osco Sheboygan Brand Bratwurst "Made in Illinois" ("Bratwurst Marca Jewel-Osco Sheboygan - Hechas en Illinois") con fecha de "vender hasta el día" del 4/17/20.
• Empaques en bandeja envuelta en plástico de 20 oz. que contienen salchichas "Jewel-Osco Mild Italian Sausage" ("Salchicha Italiana Suave Jewel-Osco") con fecha de "vender hasta el día" del 4/17/20.
• Empaques en bandeja envuelta en plástico de 20 oz. que contienen salchichas "Jewel-Osco Hot Italian Sausage" ("Salchicha Italiana Picante Jewel-Osco") con fecha de "vender hasta el día" del 4/17/20.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 7779” dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Michigan.

El problema se descubrió cuando el FSIS realizaba las actividades de rutina de vigilancia de productos importados.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de alguna reacción debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realicen una retirada se la notifiquen a sus clientes y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.