WASHINGTON, 29 de mayo del 2014 – Boulder Natural Meats, una compañía de Denver, Colo., está retirando del mercado aproximadamente 363 libras de pechugas de pollo deshuesadas debido a un error de rotulación, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección  del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). La formulación del producto incluye trigo, un alérgeno conocido, el cual fue identificado correctamente en la etiqueta. Sin embargo, estos productos están rotulados como libres de gluten productos libres de gluten no deben contener trigo. 

Los productos sujetos a la retirada son (los nombres están mencionados en inglés):

• Paquetes sellados al vació entre 1 y 1.5 lbs. de “Boneless Skinless Chicken Breasts brushed with Teriyaki Seasoning”

Los productos fueron producidos en mayo 13 y 14 del 2014 y porta el la fecha de congelar antes (“Freeze by date” en inglés) de 05.24.14 o 05.25.14. Estos productos también portan el número de establecimiento “P18852” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos productos fueron establecimientos al por menor de Colorado.

El problema fue descubierto por un vendedor quien a su vez notificó a la compañía. Luego de conducir una investigación, la compañía determinó que la etiqueta “gluten free” que portan estos productos fue aplicada erróneamente debido a que se usó una etiqueta la cual ya había sido descontinuada.

Tanto FSIS como la compañía no han recibido informes de enfermedades vinculadas al consumo de estos productos.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que se estén tomando los  pasos necesarios para asegurarse que el producto no esté disponible a los consumidores. 

Miembros de los medios de comunicación y consumidores que tengan preguntas con respecto a esta retirada de producto deben contactar a Heather Crane al (303) 301-5293.