WASHINGTON, 4 de octubre del 2014 – Sam Kane Beef Processors, LLC, un establecimiento localizado en Corpus Christi, Texas, está retirando del mercado aproximadamente 90, 987 libras de producto de carne molida debido a que pudieran estar contaminadas con material extraño, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).

Los siguientes productos están sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): 

• Paquetes de 3 lb. de “HEB Ground Chuck” portando el número de establecimiento “337”,  con fecha de producción de “09/12/14” y “USE BY DATE” de 10/02/14”.
• Paquetes de 5 lb. “HEB Ground Beef”, “73% LEAN 27% FAT”, portando el número de establecimiento “337”,  con fecha de producción de “09/15/14” y “USE BY DATE” de 10/05/14”.
• Paquetes de 10 lb. “HEB Ground Beef”, “73% LEAN 27% FAT”, portando el número de establecimiento “337”,  con fecha de producción de “09/18/14” y “USE BY DATE” de 10/08/14”.
• Paquetes de 10 lb. en papel transparente de empanadas preparadas de Sam Kane Beef Processors “Ground Chuck”, portando el número de establecimiento “337” con fecha de producción de “9/09/14” y USE BY DATE de “9/29/14”.

Los productos se produjeron en las fechas mencionadas arriba (entre 9 de septiembre de 2014 y 18 de septiembre de 2014, con fechas de “Sell By” entre 29 de septiembre de 2014 y 8 de octubre de 2014) y portan el número de establecimiento “337” dentro del sello de inspección de USDA.  Los productos fueron enviados a puntos de venta en Texas.                                                

El problema fue descubierto luego que una tienda al por menor recibiera quejas de los consumidores de la carne molida y piezas de metal de aproximadamente 3mm de tamaño.  Se recibieron cuatro quejas separadas de consumidores incluyendo un consumidor que reportó un diente astillado. Cualquier persona con dudas acerca de alguna posible reacción relacionada con estos productos deberá contactar a su proveedor médico.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. 

Consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Herb Meischen, Sr. VP de Ventas y Mercadeo al (361) 241-5000 Ext. 250.  Los miembros de la prensa que tengan preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Alfred Bausch, Gerente General al (361) 241-5000 Ext. 213.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS en español, disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número gratuito para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de quejas del consumidor está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.