WASHINGTON, 19 de noviembre del 2014 – K. Heeps, Inc., un establecimiento localizado en Allentown, Pennsylvania, está retirando del mercado aproximadamente 2,902 libras de productos congelados de salchichas al estilo alemán y de salchichas al estilo irlandés debido a un error de rotulación y a alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés). Los productos contienen lecitina de soya, un agente de separación usado en superficies de contacto durante la producción y el cual es un alérgeno conocido no declarado en la etiqueta del producto.

Los productos de la marca Stryker Farm, salchichas con cerveza al estilo alemán y salchichas al estilo irlandés, fueron empacados en varias fechas entre el 21 de mayo al 5 de noviembre del 2014.

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): 

• Paquetes de 1 libra para venta al por menor o paquetes de 20 libras para venta al por mayor de “ALL NATURAL ARTISAN PORK RECIPE STRYKER FARM IRISH STYLE BANGERS”
• Paquetes de 1 libra para venta al por menor o paquetes de 20 libras para venta al por mayor de “ALL NATURAL ARTISAN PORK RECIPE STRYKER FARM BEER BRATWURST”

Los productos sujetos a la retirada portan el número de establecimiento “EST. 9379A” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron vendidos a un solo vendedor quien luego los distribuyó a restaurantes y minoristas en el estado de Pennsylvania.

El problema fue descubierto por el personal de FSIS durante una revisión rutinaria de rotulación. Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Beau Heeps a la dirección electrónica qa@heeps.com o al teléfono 1-610-530-5564.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.