WASHINGTON, 10 de diciembre del 2014 – Real Foods LLC., un establecimiento localizado en Kent, Wash., está retirando del mercado aproximadamente 308 libras de Ensaladas Chef con Jamón y Pavo por mal etiquetado y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).  Este producto contiene pescado (boquerones), un alérgeno conocido que no fue declarado en la etiqueta del producto. 

El siguiente producto está sujeto a la retirada (el nombre está mencionado en inglés):    

• Contenedores de plástico transparente de 12.5 onzas- “CHEF SALAD WITH HAM (WATER ADDED AND TURKEY)”

El producto fue producido el 6 de diciembre de 2014.  El producto porta el número de establecimiento “34834” dentro del sello de inspección de USDA y tiene una fecha “sell by: 12/11/2014” impreso en la etiqueta del producto.  El producto se envió a tiendas al por menor en Oregon y Washington.

El problema fue descubierto por un cliente, que notificó a la compañía.  El producto esta etiquetado como con aderezo “Ranch”, pero contiene una bolsa de aderezo César.  El aderezo César contiene boquerones.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.  Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden comunicarse con Erin Sherry, gerente de ventas, al (206) 432-3426. Miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Bill Trazewich, gerente de ventas, al (214) 354-1662.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.