WASHINGTON, 22 de diciembre del 2014 – BMG Trading, Inc., un establecimiento de Oakville, Ontario, está retirando del mercado aproximadamente 26,108 libras de productos de cerdo que fueron producidos sin el beneficio de una inspección federal, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglés).

Los productos de arrachera de pierna de cerdo fueron producidos en diciembre 16 del 2014. Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): 

• Aproximadamente 1800 libras de producto en baldes que contienen de 65 a 75 piernas de “PORK LEG FLANK ON COMBO.”

Los productos sujetos a la retirada portan el número de establecimiento “394” dentro del sello de inspección de Canadá al igual que un número de certificado de salud listado como “CERT. No. CERT. 097400”. Estos productos fueron enviados a puntos de venta para procesamiento posterior en Arizona.

El problema fue descubierto usando el Sistema de Información de Salud Pública [Public Health Information System (PHIS)] durante una revisión semanal de datos de envíos de importación. Se descubrió que el producto no fue presentado en la frontera canadiense para la re-inspección del FSIS y fue distribuido en el comercio de los Estados Unidos.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.  Cuando esté disponible, se publicará el listado de distribución al por menor en la página web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Oscar Brou, Presidente, al (905) 847-8697.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoría electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/reportproblem.