Reporte de Notificacin de Retirada 028-2015 (Salchichas de Cerdo Estilo Bratwurst )
FSIS Announcement
WASHINGTON, 4 de febrero del 2015 ñ Krehbiels Specialty Meats, Inc., un establecimiento localizado en McPherson, Kan., est· retirando del mercado aproximadamente 29 libras de salchichas de cerdo estilo bratwurst debido a un error de rotulaciÛn por causa de un alÈrgeno no declarado, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÈs). La etiqueta de estos productos no incluye una lista completa de los ingredientes que contienen las salchichas debido a un error de rotulaciÛn. La etiqueta incompleta que fue usada indica que estos productos contienen cerdo, cerveza marca Oasis, sal, sabores naturales, especias y dextrosa. FSIS confirmÛ que ninguno de estos ingredientes contiene alÈrgenos.
Las salchichas ìFresh Beer Bratwurstî fueron producidas el 9 de abril del 2014. Los siguientes artÌculos est·n sujetos a la retirada: (los nombres est·n mencionados en inglÈs):
- Empaques sellados al vacÌo de 16-oz. de ìFRESH BEER BRATWURST MADE WITH TALLGRASS BREWERY OASIS BEERî [Etiqueta]
Los productos sujetos a la retirada portan el n˙mero de establecimiento ìEST. 13149î dentro del sello de inspecciÛn de USDA. Los artÌculos producidos fueron vendidos a consumidores a travÈs del internet.
El problema fue descubierto durante una inspecciÛn rutinaria llevada a cabo por personal de inspecciÛn del estado de Missouri.
Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores.
Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Jeff Krehbiel, Gerente General/Co-DueÃ’o, al (620) 241-0103.
Los consumidores que a˙n tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.