WASHINGTON, 23 de marzo del 2015 ñ Stock Yards Meat Packing Co., Inc., un establecimiento de Tucson, Arizona, est· retirando del mercado aproximadamente 2,149 libras de carne asada (roast beef) debido a un error de rotulaciÛn, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglÈs). El producto fue errÛneamente etiquetado como carne curada (corned beef) en la etiqueta del producto.

El siguiente producto sujeto a esta retirada fue producido el 18 de Febrero del 2015 (el nombre est· mencionado en inglÈs): [Etiquetas (formato PDF)]

• Paquetes de 6 a 10 libras en envase Cryovac de ìReady to Cook CORNED BEEF Bottom Round Flat.î

El producto sujeto a esta retirada porta el n˙mero de establecimiento ìEST. 6071î dentro del sello de inspecciÛn de USDA y tiene la fecha lÌmite de usar o congelar del 22 de abril del 2015 (ìUse or Freeze by: 4/22/2015î) impresa en la etiqueta del producto. El producto fue enviado a negocios en Arizona y California.
El problema fue descubierto cuando un cliente de la compaÒÌa que est· retirando la carne del mercado recibiÛ el producto mal etiquetado.

Ni FSIS ni la compaÒÌa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de este producto, y este producto no entrÛ en el Programa de Almuerzos Escolares (School Lunch Program).

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores.

Los consumidores que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Stacy Roth, especialista en retiradas de alimentos de la corporaciÛn, al (847) 232-5898. Los medios de prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Michelle Calcagni, directora principal de comunicaciones de la corporaciÛn, al (847) 720-1652.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.