WASHINGTON, 23 de enero del 2016 ñ Home Maid Ravioli Company, Inc, un establecimiento localizado en San Francisco, Calif., est· retirando del mercado aproximadamente 34,200 libras de productos de ravioli rellenos de carne debido a un error de rotulaciÛn y a un alÈrgeno no declarado, anunciÛ hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÛn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agricultureís Food Safety and Inspection Service -- FSIS por siglas en inglÈs). Los productos contienen soya, un alÈrgeno conocido, asÌ como tambiÈn cerdo. Ninguno de estos ingredientes fueron declarados en la etiqueta. Los productos tambiÈn fueron producidos sin el beneficio de una inspecciÛn federal.

Los productos de ravioli de Home Maid fueron producidos en varias feches entre el 20 de septiembre del 2015 y el 15 de enero del 2016. Los siguientes productos est·n sujetos a esta retirada (los nombres est·n mencionados en inglÈs): [Etiquetas (formato PDF)]

• Empaques de cajas de cartÛn de 15-oz. los cuales contienen 54 piezas de ìRavioli.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. de ìRavioli.î
• Bolsas empaquetadas en cajas de 5-lb. de ìRavioli with Sauce.î
• Bolsas empaquetadas en cajas de 10-lb. de ìRavioli with Sauce.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. los cuales contienen 24 piezas de ìDeluxe Ravioli.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. los cuales contienen 24 piezas de ìJumbo Deluxe Ravioli.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. los cuales contienen 24 piezas de ìJumbo Ravioli.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. los cuales contienen 48 piezas de ìRavioli Seasoned w Sausage.î
• Empaques de cajas de cartÛn de 12-oz. los cuales contienen 24 piezas de ìRavioli Seasoned w Chicken.î
• Envases de pl·stico de 12-oz. de ìRavioli and Spaghetti Italian Style Sauce.î
• Envases de pl·stico de 1-qt. de ìItalian Style Pasta Sauce.î
• Envases de pl·stico de 1-gal. de ìItalian Style Pasta Sauce.î

Estos productos fueron enviados establecimientos comerciales localizados en California.

La firma opera bajo la supervisiÛn de la AdministraciÛn de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (U.S. Food and Drug Administration -- FDA por siglas en inglÈs); sin embargo, los productos sujetos a esta retirada son amenos a la vigilancia de FSIS. El problema fue descubierto por personal de FSIS durante una revisiÛn de productos en diferentes plantas federales.

No se han recibido informes confirmando de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÛn o enfermedad deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se les aconseja a aquellos consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deber·n ser desechados o devueltos al establecimiento donde fueron comprados.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÒÌa notifique a sus clientes acerca de la retirada y estÈ tomando los pasos necesarios para que el producto ya no estÈ disponible a los consumidores. Cuando estÈ disponible, se publicar· el listado de distribuciÛn al por menor en la p·gina web de FSIS: www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Richard Cresci, Presidente, al (650) 588-0600.

Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPreg˙ntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÌa en pregunteleakaren.gov o vÌa telÈfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El n˙mero libre de costos para la LÌnea de InformaciÛn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÈs y en espaÒol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÌa. El sistema en lÌnea de monitorÌa electrÛnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÌa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.