Firma De Nuevo México Retira Del Mercado Productos De Tasajo De Carne De Res Producidos Y Enviados Incorrectamente Con El Sello De Inspección

Retirada de Alimentos 062-2014
Riesgo a la Salud: Alto Sep 27, 2014

Relaciones Públicas y del Congreso
Ben Bell 
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 27 de septiembre del 2014 – Delicious Beef Jerky, LLC, un establecimiento de Albuquerque, N.M., está retirando del mercado aproximadamente 8 libras de productos de tasajo de carne de res, ya que estos productos fueron marcados y enviados a comercio con el beneficio de inspección bajo una excepción comercial, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés).

Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]

  • Bolsas plásticas de 2.5 o 5 oz. de DELICIOUS BEEF JERKY Lemon Pepper Seasoned Beef Jerky con la fecha “use-by date” de 0911155

Los productos, los cuales portan el número de establecimiento “EST. 34408” dentro de la marca de inspección de USDA, fueron vendidos en pequeños establecimientos comerciales en el área de Albuquerque, N.M. Todas las bolsas plásticas de 2.5 y 5 oz. con fechas “use-by date” de 9-11-15 están sujetas a esta retirada.                                                

El problema fue descubierto cuando un amigo de un inspector de FSIS compró uno de estos productos en una tienda de licor en Albuquerque. El inspector se percató inmediatamente que dichos productos no deberían de llevar el sello de inspección.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tengan dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deben comunicarse con su proveedor de servicios de salud.           

 FSIS conduce rutinariamente controles de efectividad para verificar que las firmas notifiquen a sus consumidores sobre las retiradas y de que tomen los pasos necesarios para asegurarse de que los productos no continúen disponibles para los consumidores.  Conforme esté disponible, un(os)  listado(s) de distribución será (n) colocado(s) en la página de internet del FSIS en: http://www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al Sr. Theodore Baca, al (505) 344-9221.

Los consumidores que aun tengan preguntas acerca de esta retirada pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en http://pregunteleakaren.gov/ o vía teléfono inteligente en http://m.pregunteleakaren.gov/. Los servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número gratuito para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA es 1-888-674-6854. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de quejas del consumidor está disponible 24 horas al día en:  www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/report-a-problem-with-food.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Oct 27, 2015