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Retirada de Alimentos

Ashland Sausage Co. Retira Productos De Salchicha Debido A Una Posible Contaminación Con Materia Extraña

Retirada de Alimentos Clase II 122-2019
Riesgo a la Salud: Bajo Dec 20, 2019

Relaciones Públicas y del Congreso
Spencer Pretecrum
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov

 

WASHINGTON, 20 de Dic. 2019 – Ashland Sausage Co., una compañía en Carol Stream, Ill. está retirando aproximadamente 1 092 libras de productos de salchicha de cerdo que podrían estar contaminados con materiales externos, específicamente plástico duro y oscuro, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.

Los artículos de salchicha de molienda gruesa listos para consumir (RTE, por sus siglas en inglés) se produjeron el 14 de noviembre de 2019. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)]

  • Empaques plásticos de 12 oz. que contienen 5 unidades de “BERKSHIRE NATURAL CASING SAUSAGE” (“SALCHICHA DE TRIPA NATURAL BERKSHIRE”) con código de lote S318.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 21549” dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Illinois y New York.

El FSIS fue notificado del problema por la compañía después de recibir una queja de un cliente que había encontrado dos pequeñas piezas de plástico duro y oscuro en el producto.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se les urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada les notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Paul Podgorski, Gerente de Planta de Ashland Sausage Co., al (630) 690-2600.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden llamar a la línea de información gratuita sobre Carnes y Aves del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o a través del chat en vivo Pregúntele al USDA de 10 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden consultar los mensajes de salubridad de alimentos en Pregúnte al USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Para los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carnes, aves o huevos, el Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Dec 30, 2019