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Retirada de Alimentos

Deleite Foods Enterprises, Inc. Retira Productos De Aves Debido A Un Error De Rotulación Y Alérgenos No Declarados

Retirada de Alimentos Clase II 115-2018
Riesgo a la Salud: Bajo Nov 19, 2018

Asuntos Públicos y del Congreso
Benjamin A. Bell
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov

 

WASHINGTON, 19 de nov. de 2018 – Deleite Foods Enterprises, Inc., una compañía en Salt Lake City, Utah, está retirando aproximadamente 11 000 libras de productos de aves crudos y marinados debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Estos productos contienen trigo y soya, alérgenos conocidos, que no están declarados en la etiqueta del producto.  

La carne de muslo de pollo marinada en cubitos fue producida y empacada el 12, 15 y 16 de oct. de 2018. Los siguientes productos son objeto de la retirada:  [Etiquetas (formato PDF)]  

  • Cajas de 30 lb. que contienen 3 bolsas de 10 lb de "MARINATED CHICKEN THIGH MEAT DICED – SUPC 7009466” ("CARNE DE MUSLO DE POLLO MARINADA EN CUBITOS – SUPC 7009466") congelada, con códigos de lote 101218, 101518, ó 101618.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "P-46130" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a restaurantes en Utah.

El problema fue descubierto cuando un inspector del FSIS realizaba las actividades de verificación de etiqueta de rutina, el inspector observó que el producto no incluía un listado de ingredientes y tampoco declaraba la soya y el trigo.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Arnell Lopez, Coordinador de Medios, Deleite Foods, Inc., al (801) 209-1485.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jan 03, 2019