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Retirada de Alimentos

Ganaderos Borges, Inc. Retira Productos De Cerdo Debido A Una Posible Contaminación Con Materia Extraña

Retirada de Alimentos Clase I 109-2018
Riesgo a la Salud: Alto Nov 6, 2018

Asuntos Públicos y del Congreso
Buck McKay 
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov

 

WASHINGTON, 6 de nov. de 2018 – Ganaderos Borges, Inc., una compañía en Naguabo, P.R., está retirando aproximadamente 14 760 libras de productos de torta de cerdo que podrían estar contaminados con materiales extraños, específicamente metal, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. 

Los artículos de torta de cerdo fueron producidos el 26 de octubre de 2018. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)] 

  • Cajas de cartón de 10 lb. que contienen 54 unidades de 3 oz. de “PORK PATTIES FOR INSTITUTIONAL USE ONLY” (“TORTA DE CERDO PARA USO INSTITUCIONAL ÚNICAMENTE”) que llevan el logo de Ganaderos Borges, Inc. y el sello de fecha de producción del “26 OCT 2018” y fecha de expiración del “16/11/18.”

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. M32170" dentro del sello de inspección del USDA. Los artículos fueron enviados a establecimientos institucionales en Puerto Rico.                               

El problema se descubrió y se notificó al FSIS el 2 de nov. de 2018, cuando la empresa recibió una queja de un consumidor de un colegio que recibió el producto. Si bien el producto fue distribuido a colegios, esto se derivó de una venta comercial y no fue parte de los alimentos que suministra el Programa Nacional de Almuerzos en Colegios del USDA.

El FSIS no ha recibido reportes adicionales que indiquen lesiones o enfermedades debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar congelado y guardado en los congeladores de instituciones. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Sarai Orozco, Control de Calidad de Ganaderos Borges, Inc., al (787) 354-9777.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Sep 19, 2019