dark overlay
nav button USDA Logo

FSIS

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Web Content Viewer (JSR 286)

Actions
Loading...

Retirada de Alimentos

Procesadora La Hacienda, Inc. Retira Productos De Carne Debido A Error De Rotulación Y Alergenos No Declarados

Retirada de Alimentos Clase I 018-2017
Riesgo a la Salud: Alto Mar 1, 2017

Relaciones Públicas y del Congreso
Allie Ryan
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 1 de marzo de 2017 – Procesadora La Hacienda, Inc., un establecimiento localizado en Juncos, PuertoRico, está retirando del mercado aproximadamente 140 libras de productos de carne cruda debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen trigo y suero (leche), alérgenos conocidos no declarados en la etiqueta del producto.

Los productos de carne cruda sazonada fueron empacados el 10 de junio de 2016 y el 7 de febrero de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiqueta (solamente PDF)]

  • Cajade 10 libras conteniendo dos piezas de de 5 lbs. de “Seasoned Meat.”

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “21217A” dentro del sello de inspección de USDA. Los productos fueron vendidos a restaurantes y cafeterías en Puerto Rico.

El problema fue descubierto cuando un oficial de FSIS encontró que un ingrediente primario usaba un sub-ingrediente que incluía trigo y suero (leche) y los mismos no fueron mencionados en la etiqueta del producto.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, la lista (s) de distribución de puntos de venta será publicada en la página de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada deben contactar a Wilfredo Figueroa, vicepresidente de Procesadora La Hacienda, Inc.,, al (787) 612-7276.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de Monitoría Electrónica de Querellas de Consumidores está disponible 24 horas al día en: http://ow.ly/haYg302bICw.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Mar 17, 2017