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Retirada de Alimentos

Taylor Farms Northwest, LLC Retira Productos De Torta De Carne (“Meatloaf”) Por Error De Rotulación Y Alérgenos No Declarados

Retirada de Alimentos Clase I 116-2016
Riesgo a la Salud: Alto Dec 8, 2016

Relaciones Públicas y del Congreso
Nina Anand
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov

 

WASHINGTON, 8 de diciembre del 2016 – Taylor Farms Northwest, LLC, un establecimiento localizado en Kent, Washington está retirando del mercado aproximadamente 79 libras de productos de torta de carne (“meatloaf”) debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglés). La torta de pavo con col rizaza (“Turkey Meatloaf with Kale”) contiene leche y pescado (anchoas), alérgenos conocidos los cuales no fueron declarado en la etiqueta final del producto. El producto de “Homestyle Meatloaf” contiene carne de res y cerdo, los cuales no fueron declarados en la etiqueta del producto.

Los productos de torta de pavo con col rizada (“Turkey Meatloaf with Kale”) y de  torta casera de carne (“Homestyle Meatloaf”) fueron producidos el 4 de diciembre del 2016. Los siguientes productos están sujetos a la retirada: [Etiquetas (formato PDF)]

  • 20 unidades de 16-oz. en recipientes para pan, de aluminio con tapa plástica, que contienen 1 pieza de “Turkey Meatloaf with Kale” con fecha de vender hasta ("sell by date”) 12/10/2016.
  • 59 unidades de 16-oz. en recipientes para pan, de aluminio con tapa plástica, que contienen 1 pieza de “Homestyle Meatloaf” con fecha de vender hasta ("sell by date”) 12/10/2016.

Los productos sujetos a esta retirada portan los números de establecimiento “EST. 34834” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a puntos de venta  en Oregon y Washington.

El problema fue descubierto cuando un agente notificó a la firma. La firma investigó y encontró que la etiqueta con los ingredientes en la parte inferior de los paquetes estaba incorrecta y localizada en el lugar inapropiado. La firma observó que a pesar de que las etiquetas en el panel principal de exhibición, adheridas a la parte superior de los paquetes estaban correctas, la etiqueta con los ingredientes erróneos fue adherida a la parte inferior de los paquetes. Los productos de torta de carne de pavo con col rizada (“Turkey Meatloaf with Kale” ) muestran incorrectamente los ingredientes del “Homestyle Meatloaf.” Los productos de torta de carne de pavo con col rizada contienen los alérgenos leche y anchoas los cuales no fueron declarados debido a que el “Homestyle Meatloaf” no contiene esos ingredientes y por lo tanto no declara la leche o  las anchoas.

Por otro lado, los productos de “Homestyle Meatloaf” muestran incorrectamente la lista de ingredientes de los productos de torta de carne de pavo con col rizada. A pesar de que todos los alérgenos del “Homestyle Meatloaf” estan declarados en la parte inferior de la etiqueta, el producto “Homestyle Meatloaf” es un producto de carne de res y cerdo y la carne de res y el cerdo no están incluidos en la lista de ingredientes en la parte inferior de la etiqueta.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, la lista (s) de distribución de puntos de venta será publicada en la página de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.

Consumidores con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Kerri Tate, gerente de control de calidad de Taylor Farms Northwest, LLC, al (253) 548-5174. Medios de comunicación con preguntas acerca de  esta retirada pueden contactar a Jonathan Butler, presidente de Taylor Farms Northwest, LLC, al (206) 714-4533.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Dec 22, 2016