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Retirada de Alimentos

Sunset Farm Foods, Inc Retira Salchichas Por Error De Rotulación Y Alérgenos No Declarados

Retirada de Alimentos Clase II 036-2015
Riesgo a la Salud: Bajo Feb 26, 2015

Relaciones Públicas y del Congreso
Whitney Joy 
(202) 720-9113

 

WASHINGTON, 26 de febrero de 2015 –Sunset Farm Foods, Inc., un establecimiento localizado en Valdosta, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 42,669 libras de salchichas debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen proteína de soya hidrolizada, un alérgeno conocido el cual no fue declarado en la etiqueta.

Las salchichas fueron producidas en varias fechas entre el 3 de septiembre de 2014 y el  28 de enero de 2015.  Los siguientes productos están sujetos a la retirada: (los nombres están mencionados en inglés). [Etiquetas (formato PDF)]

  • Cajas selladas al vacío de 11 libras con un contenido de “SOUTHERN CHEF BRAND SMOKED LINK SAUSAGE.”
  • Cajas selladas al vacío de 11 libras con un contenido de “GEORGIA MAID SMOKED LINK SAUSAGE.”

Los productos sujetos a la retirada, portan el número de establecimiento “Est.9185” dentro del sello de inspección de USDA y tienen la fecha de sell-by entre el 1 de enero de 2015 y el 28 de mayo de 2015.  Estos productos fueron enviados a consumidores y a puntos de venta en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, New Jersey y New York.

El problema fue descubierto por el personal de FSIS en la planta durante una revisión rutinaria de etiquetas.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión  deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los  pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. 

Los consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Dan Houston, Gerente de Control de Calidad en Sunset Farm Foods, Inc., al (800) 882-1121 o info@sunsetfarmfoods.com.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified May 21, 2015