WASHINGTON, 12 de diciembre del 2017– Santa Fe Importers, Inc. un establecimiento localizado en Long Beach, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 143 libras de productos de salami de cerdo que podrían estar contaminados con material extraño, específicamente virutas de metal, anunció hoy el Departamento de Agricultura de E.U. Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” – FSIS por sus siglas en inglés).

Los productos de salami de cerdo fueron producidos el 3 de agosto del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiqueta (formato PDF)]

• Paquetes envueltos en plástico transparente de 3.5 a 4.0-lbs. de peso al azar que contienen “MARISA PREMIUM QUALITY GENOA SALAMI ITALIAN BRAND,” con fecha de empaque del 14 de septiembre del 2017 y código de lote 257-100161 en la esquina superior derecha del empaque.

Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 4118” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en California.

El problema fue descubierto luego de que la compañía recibiera una queja de su cliente comercial y notificó a FSIS el 11 de diciembre del 2017.

FSIS no ha recibido reportes de reacciones adversas por el consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión o enfermedad deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de compra.

FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Consumidores con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Vincent Passanisi, presidente, al (562) 437-7775. Miembros de la prensa con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Jorge Endara, gerente general, al (562) 437-7775.

Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.