WASHINGTON, 24 de junio de 2019 – San Giuseppe Salami Co. by Giacomo, una compañía en Elon, N.C., está retirando aproximadamente 832 libras de productos congelados de salchicha andouille listos para consumir (RTE-ready-to-eat, en inglés), que podrían estar contaminados con materiales extraños, específicamente metal, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. 

Las salchichas andouille RTE congeladas fueron producidas el 14 de mayo de 2019. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)] 

• Empaques al vacío de pesos varios sellados individualmente que contienen “ ANDOUILLE SAUSAGE (SMOKE FLAVORING ADDED)” (SALCHICHA ANDOUILLE (SABER AHUMADO AGREGADO) SAN GIUSEPPE SALAMI CO. BY GIACOMO) con fecha de “Vender hasta el día” del 11/10/2019 indicada en las etiquetas de las cajas.

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 21556” dentro del sello de inspección del USDA. Los productos fueron enviados a establecimientos comerciales e institucionales en Greensboro, N.C,

La empresa se puso en contacto con el FSIS cuando recibió el reporte de un consumidor que había encontrado un pedazo de anillo de metal en el producto. 

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. El FSIS no ha recibido reportes adicionales que indiquen lesiones o enfermedades debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación porque parte del producto puede estar en los congeladores de los consumidores y de las instituciones. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman y a las instituciones que no los sirvan. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a los Jefes de Planta de San Giuseppe Salami Co. by Giacomo, Francisco Grijalva o Giacomo Santomauro al (336) 586-7003. o en Francesco@sgsalami.com y Giacomo@sgsalami.com, respectivamente. 

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.