
Reporte de Notificacin de Retirada 047-2015 (Buffalo Jerky)
FSIS Announcement
WASHINGTON, 17 de marzo del 2015 ñ AlewelÃs Country Meats, un establecimiento localizado en Warrensburg, Mo, est· retirando del mercado aproximadamente 134 libras de productos de carne de bËfalo debido a un error de rotulaciÃn, anuncià hoy el Servicio de Inocuidad e InspecciÃn de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of AgricultureÃs Food Safety and Inspection Service - FSIS por sus siglas en inglÃs). Los productos fueron producidos utilizando la leyenda de inspecciÃn incorrecta.
Los productos de carne seca (jerky) de bËfalo portan fechas de uso ñ ìUse Byî dates ñ de ì06-12-15,î ì05-11-15,î o ì04-02-15î y fechas de producciÃn de ì12-11-14,î ì11-11-14,î y ì10-02-15î. Los siguientes artÃculos est·n sujetos a la retirada: (los nombres est·n mencionados en inglÃs):
- 12-lbs. de empaques sellados de 1 oz. de ìBUFFALO JERKY.î
- 26-lbs. de empaques sellados de 2 oz. de ìBUFFALO JERKY.î
- 96-lbs. de empaques sellados de 4 oz. de ìBUFFALO JERKY.î
Los productos sujetos a la retirada portan el nËmero de establecimiento ìEST. 57î dentro del sello de inspecciÃn de USDA. Los artÃculos producidos fueron enviados a establecimientos comerciales en Missouri.
El problema fue descubierto durante una inspecciÃn rutinaria llevada a cabo por personal de inspecciÃn de FSIS.
Ni FSIS ni la compaÃÃa han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesiÃn deber· comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compaÃÃa notifique a sus clientes acerca de la retirada y està tomando los pasos necesarios para que el producto ya no està disponible a los consumidores.
Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Randy Alewel, Presidente, al (660) 747-8261.
Los consumidores que aËn tengan preguntas pueden utilizar el servicio de ìPregËntele a Karenî, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al dÃa en pregunteleakaren.gov o vÃa telÃfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo est·n disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El nËmero libre de costos para la LÃnea de InformaciÃn sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglÃs y en espaÃol, est· disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos est·n disponibles 24 horas al dÃa. El sistema en lÃnea de monitoria electrÃnica de querellas de consumidores est· disponible 24 horas al dÃa en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.