
Procesadora La Hacienda, Inc. Retira Productos De Carne Debido A Error De Rotulación Y Alergenos No Declarados
FSIS Announcement
WASHINGTON, 1 de marzo de 2017 – Procesadora La Hacienda, Inc., un establecimiento localizado en Juncos, PuertoRico, está retirando del mercado aproximadamente 140 libras de productos de carne cruda debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos contienen trigo y suero (leche), alérgenos conocidos no declarados en la etiqueta del producto.
Los productos de carne cruda sazonada fueron empacados el 10 de junio de 2016 y el 7 de febrero de 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiqueta (solamente PDF)]
- Cajade 10 libras conteniendo dos piezas de de 5 lbs. de “Seasoned Meat.”
Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “21217A” dentro del sello de inspección de USDA. Los productos fueron vendidos a restaurantes y cafeterías en Puerto Rico.
El problema fue descubierto cuando un oficial de FSIS encontró que un ingrediente primario usaba un sub-ingrediente que incluía trigo y suero (leche) y los mismos no fueron mencionados en la etiqueta del producto.
Se le recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al establecimiento comercial donde fueron comprados.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores. Cuando esté disponible, la lista (s) de distribución de puntos de venta será publicada en la página de internet de FSIS en www.fsis.usda.gov/avisos.
Consumidores y miembros de la prensa con preguntas acerca de esta retirada deben contactar a Wilfredo Figueroa, vicepresidente de Procesadora La Hacienda, Inc.,, al (787) 612-7276.
Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de Monitoría Electrónica de Querellas de Consumidores está disponible 24 horas al día en: http://ow.ly/haYg302bICw.
Company Information
Procesadora La Hacienda, Inc.
San Lorenzo, PR
Establishment ID
M21217A+P21217A
Processing Category
Raw - Non Intact