WASHINGTON, 27 de sep. de 2024 – Pork Dynasty Inc., una compañía en Houston, Texas, está retirando aproximadamente 469 libras de productos de piel de cerdo frita listos para consumir debido a un error de rotulación y un alérgeno no declarado, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.  Este producto contiene soya, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. 

Los siguientes productos son objeto de la retirada, independiente de la fecha del producto [ver etiquetas]:

Bolsas plásticas de 3.5 oz. que contienen "TEXARONES BORN IN THE PHILIPPINES – MADE IN TEXAS FRIED OUT PORK FAT WITH ATTACHED SKIN SPICY” (MANTECA DE CERDO EXTRAÍDA FRITANDO CON PIEL ADHERIDA PICANTE HECHA EN TEXAS).

Bolsas plásticas de 2.5 oz. que contienen "TEXARONES BORN IN THE PHILIPPINES – MADE IN TEXAS FRIED PORK SKIN SPICY” (PIEL DE CERDO FRITA PICANTE HECHA EN TEXAS).

Los productos objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 146015" dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Oklahoma and Texas.

El problema se descubrió durante las actividades de rutina de verificación en planta del FSIS cuando el personal del FSIS observó que un condimento que contiene soya, un alergeno conocido, estaba siendo usado como ingrediente y la soya no estaba declarada en la etiqueta del producto terminado.

No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de una enfermedad debe contactar a un proveedor de servicios de salud. 

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en las dispensas de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y miembros de los medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Wilson Gaw, Propietario, Pork Dynasty Inc., al 832-606-1946 ó en wilsonlg05@yahoo.com.

Los consumidores que tengan preguntas sobre inocuidad de alimentos pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA sobre Carnes y Aves al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesiten reportar un problema con productos de carne, aves o de huevos, pueden acceder al Sistema Electrónico de Seguimiento de Quejas de Consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.