WASHINGTON, 1 de diciembre de 2023 – Pelleh Poultry Corp., un establecimiento de Swan Lake, N.Y. está retirando aproximadamente 708libras de productos de carne y aves de corral que podrían estaradulterados con Listeria monocytogenes, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Los productos listos para el consumo fueron empacados en varias fechas desde el 25 octubre de 2023 hasta el 20 de noviembre de 2023. La lista de los productos sujetos a retirada se encuentran aquí. Las etiquetas de los productos sujetos a retirada están disponibles en el sitio web del FSIS [ver etiquetas]. Es posible que se agreguen más etiquetas cuando se obtengan.

Los productos sujetos a retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. P44121” dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a ubicaciones de tiendas minoristas e institucionales en Nueva Jersey y Pensilvania.

El problema fue descubierto cuando el establecimiento notificó al FSIS que la prueba de laboratorio indicaba que el producto podría estar contaminado con Listeria monocytogenes.

No han habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores con sistemas inmunes debilitados, a las mujeres embarazadas y a sus bebés recién nacidos. Es menos común que las personas que no pertenecen a estos grupos de alto riesgo sean afectadas.

La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, tortícolis, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, que a menudo los anteceden la diarrea y otros síntomas gastrointestinales. Una infección invasiva se extiende más allá del tracto gastrointestinal. En las mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos espontáneos, partos prematuros o infecciones potencialmente letales para el recién nacido. Además puede causar infecciones graves o que pueden causar la muerte de adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados. La listeriosis se trata con antibióticos. Las personas en las categorías de alto riesgo que sufran de síntomas similares a los de la gripa en los dos meses siguientes al consumo de comida contaminada deben solicitar atención médica e informarle al proveedor de servicios de salud del consumo de la comida contaminada.

Al FSIS le preocupa que algún producto pudiera estar refrigeradores o congeladores de consumidores o de instituciones. Se le urge a los consumidores no ingerir estos productos. Se le urge a las instituciones no servir estos productos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de la retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que la realizan le notifiquen a sus clientes de la misma y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando está(n) disponible(s), la(s) lista(s) de distribución al detalle se publica(n) en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los medios y los consumidores que tengan preguntas sobre la retirada se pueden comunicar con Eliezer Franklin, Directora Ejecutiva de Pelleh Poultry Corp., llamando al 845-425-4559 o escribiendo a eli@pellehpoultry.com.

Los consumidores con preguntas sobre inocuidad alimentaria pueden llamar a la línea gratuita de carne y aves de corral del USDA al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar un pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesitan informar un problema con un producto de carne, aves de corral o huevo, pueden acceder al Sistema de Monitoreo Electrónico de Quejas del Consumidor en línea las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.